Polpo [OCTOPUS VULGARIS] Il polpo comune (Octopus vulgaris Cuvier, 1797) o piovra, chiamato anche polipo (nome del tutto scorretto da un punto di vista zoologico), è un cefalopode della famiglia Octopodidae. l termine piovra deriva da pieuvre, forma dialettale normanna derivante dal latino pōlypus. Spesso ci si riferisce al polpo utilizzando la parola polipo, ma il
Pezzogna [Pagellus bogaraveo] Pagellus bogaraveo è un pesce osseo della famiglia Sparidae, noto anche coi nomi occhino, besugo, pezzogna, occhialone, mupo e rovello, anche se i vari nomi locali possono creare confusione tra le diverse specie di pagelli che si pescano nel mediterraneo. È una specie diffusa nel mar Mediterraneo e nell’Oceano Atlantico orientale tra la
Pagro [PAGRUS PAGRUS] Pagrus pagrus, conosciuto solitamente come pagro o pauro (pàuro), è un pesce d’acqua salata appartenente alla famiglia Sparidae. Questo pesce è diffuso nel Mar Mediterraneo e nell’Atlantico, dai 30 ai 150 metri di profondità, spesso in prossimità di secche coralline. Presenta un corpo voluminoso ma agile, rossastro-bruno con fasce di colore giallo alternate
Ostrica [OSTREA EDULIS] Ostrea (nome volgare ostrica) è un genere di molluschi bivalvi dalla conchiglia tondeggiante ricoperta di lamelle squamose ondulate. Le due valve sono disuguali e quella inferiore, alla quale è ancorato l’animale, è più grande ed incavata della superiore. Il mollusco ha corpo di forma tondeggiante, con i margini dei due lembi del mantello
Ombrina [OMBRINA CIRROSA] L’Ombrina (Umbrina cirrosa) è un pesce osseo marino della famiglia Sciaenidae. Comune nel mar Mediterraneo e nelle acque italiane, è presente anche nel mar Nero e nell’Oceano Atlantico orientale tra il golfo di Guascogna ed il Senegal. È penetrata nel mar Rosso attraverso il canale di Suez, è dunque tra le poche specie
Mormora o Marmore [EPINEPHELUS GUAZA] Lithognathus mormyrus (Linnaeus, 1758), conosciuto comunemente come mormora o marmora, è un pesce osseo marino appartenente alla famiglia Sparidae Questa specie è diffusa nell’Oceano Atlantico orientale, dal golfo di Biscaglia fino al Capo di Buona Speranza e nelle isole dell’Atlantico orientale come Canarie, Madera e Capo Verde. È inoltre diffusa nel
Gallinella [Chelidonichthys lucerna] Chelidonichthys lucerna, comunemente noto come capone o gallinella è un pesce teleosteo della famiglia Triglidae. Si trova nell’oceano Atlantico orientale, dall’Irlanda al Marocco e nel mar Mediterraneo da 20 ad anche 200 metri di profondità, su fondali sabbiosi. Ha una testa grande e massiccia con un muso ben visibile e sporgente, la spina
Fragolino Pagello [Pagellus erythrinus] Il Fragolino o Pagello fragolino (Pagellus erythrinus) è un pesce di mare appartenente alla famiglia Sparidae. È anche noto, specialmente nel Sud Italia, con il nome di Lutrino. Ha un aspetto tipico di uno sparide, alto e compresso lateralmente. Il muso è più acuto che negli altri Pagellus e la fronte è
Dentice [Dentex dentex] Dentex dentex, conosciuto comunemente come dentice è un pesce d’acqua salata appartenente alla famiglia degli Sparidae. Questo pesce ha una sagoma vagamente simile a quella dell’orata ma ha bocca più grande e fronte diritta che gli conferisce un’espressione “accigliata”. La bocca è armata di robusti denti caniniformi. Gli esemplari giovani, di colore
Cozza o Mitilo [MYTILUS EDULIS] Il mitilo (Mytilus galloprovincialis Lamarck 1819) è un mollusco bivalve ed equivalve. I mitili vengono chiamati comunemente in italiano anche cozze[1] oppure muscoli a seconda della regione. È un mollusco lamellibranco, dotato cioè di branchie a lamelle che assorbono l’ossigeno per la respirazione e che trattengono contemporaneamente il cibo per l’alimentazione,
